Заразяха лозите на Трифон Зарезан в Институт по лозарство и винарство

С пожелания за плодородна година и здраве екипът на Институт по лозарство и винарство – Плевен към Селскостопанска академия изпълни обичая за празника Трифон Зарезан и заряза лозите в лозовите масиви в местността „Томовското“. Директорът на института доц. д-р инж. Емил Цветанов каза, че денят на празника на лозарите и винарите не е случаен, от него започва събуждането на природата.

Това е ден на надежди, на очаквания за богата реколта и хубаво вино. Ние в института все още търсим нови сортове грозде, за да получаваме хубаво вино, сортове, които да виреят и при различни екстремни условия“, разказа още специалистът. 

Празникът на лозарите и винарите беше уважен и от посланика на Япония у нас Н. Пр. Чикахиса Суми. Под вещите указания на доц. Цветанов дипломатът участва в ритуала по зарязване на лозите. Заместник-министърът на земеделието и храните Стефан Бурджев присъства на традиционното честване.

Трифон Зарезан е празник на труда, надеждата и берекета. Българското лозарство и винарство има дълбоки исторически корени, а виното ни е разпознаваемо по света със своите качества и характер

, подчерта заместник-министър Бурджев. В изказването си той акцентира, че Министерството на земеделието и храните последователно прилага европейските политики за високи стандарти и устойчиво производство на качествени и екологично чисти гроздови и винени продукти.

Само през 2025 г. у нас са засадени 248 ха нови лозя с винени сортове, преработени са 88 397 тона грозде, а произведеното вино възлиза на близо 64 млн. литра.