Ще посрещнем Великден с по-скъпи агнешко месо, яйца и козунаци

„Цените на агнешкото вече надхвърлят разумните граници“, това коментира пред БНТ Симеон Караколев, председател на Националната овцевъдна и козевъдна асоциация.

По думите му нормалният диапазон, в който трябва да се движи, е 14-16 евро за килограм, с оглед на цената от фермите и вносното месо.

„Всичко над тази цена трудно може да бъде обяснено – цени над 17 евро вече, според мен, не са адекватни“, посочи той.

Експертът уточни, че в самите ферми цената е значително по-ниска:

„Във фермата цената е между 5 и 7 евро за килограм живо тегло, а ако се продава месо – около 15 евро. В същото време вносното месо влиза в България на под 10 евро за килограм, което означава, че крайна цена над 14-15 евро трудно се оправдава.“

При яйцата също има увеличение на цените. Като такова се наблюдава не само у нас а в цяла Европа. Те е 19%, а основната причина е заболявания при кокошките. Въпреки това недостиг на яйца у нас няма.

„Въпреки намаленото поголовие заради заболявания, в България ще има достатъчно български яйца. Но всяко сътресение на пазара води до напрежение и загуби за фермите“

, увери Ивайло Гълъбов председател на Съюза на птицевъдите в България.

„На годишна база цените на едро в ЕС са се увеличили с около 19%, като България е в този диапазон. Голямо увеличение няма, но при крайните цени се създава усещане за поскъпване, защото се предлагат яйца от различни технологии“

, допълни той.

При козунаците също има повишение на цените, макар че то не е драстично. По-голямо е увеличението при тези с пълнеж – най-вече с шоколад, показва проверка на медията в цех за производство в Сандански.  

Причината за по-високата цена е поскъпването на шоколада и какаото, които оказват влияние, посочва собственика на пекарна, като уточнява, че най-търсеният продукт при тях е козунак с локум и шоколад. Цената на този продукт в момента е 8 евро.

Отчита се още, че не само шоколада е по-скъп. Нагоре са цените и другите продукти, които се влагат в него – яйцата, млякото.